¿Quién soy?
¡Hola! Muchas gracias por estar aquí. Te doy la bienvenida y me presento para que puedas conocerme un poco más.
Me llamo Enara, soy Dietista* y me encanta todo lo relacionado con la alimentación desde bien pequeña. Amante de la gastronomía, de disfrutar de los pequeños placeres de la vida y de descubrir nuevos sitios allá donde voy. Me gusta lo sencillo, pero hecho con mimo y de buena calidad.En mi cesta de la compra apenas entran procesados y si los hay, todos están llenos de buenos ingredientes. ¡Lo que metes en el carro es fundamental para empezar a cuidarte!
Me gusta cocinar, aunque siendo realista, debido a la falta de tiempo, opto por prepararme platos sencillos, pero repletos de nutrientes y saludables. Como te comentaba, priorizo las cosas sencillas, que nos facilitan la vida, pero por encima de todo, buen producto.
Estudié Periodismo, pero no me acababa de llenar esa profesión, y a raíz de sufrir problemas digestivos durante años, y unido a mi interés por la alimentación, al final decidí estudiar el Grado Superior de Dietética en el IFPS Roger de Llúria de Barcelona, único por su enfoque ecológico e integrativo.
Me he especializado en el tratamiento de los problemas digestivos, ya que son mi punto débil y con lo que me siento más identificada, ya que los he padecido en primera persona y por eso sé lo importante que es que te escuchen, que entiendan lo que te pasa, no quedarte con lo primero que te dicen por descarte, ir a buscar el origen de tus molestias y abordarlos desde ahí.
Además, como ya te he comentado que soy un poco sibarita y sé lo duro que a veces se hace seguir una dieta llena de restricciones y de platos aburridos, quiero acompañarte en el proceso y que juntos diseñemos un menú apetecible, acorde a tus gustos y horarios, con alimentos ricos y adaptados a tus necesidades.
No te voy a engañar tampoco y te voy a decir que puedes comer de todo y la cantidad que quieras en todo momento. Si te han diagnosticado una intolerancia alimentaria o un trastorno digestivo que requiere una pauta alimentaria concreta durante un tiempo, la haremos, pero te aseguro que no será a base de pechuga de pollo a la plancha y arroz hervido, jeje.
Además de mis estudios oficiales de Periodismo y Técnico Superior en Dietética, he realizado diversas formaciones complementarias para profundizar más en algunos aspectos y así poder ofrecer un mejor servicio, especialmente en el ámbito de los trastornos digestivos, aunque también sobre salud hormonal femenina, nutrición infantil y alimentación antiaging (¡un tema que me encanta!).
Me apasiona estar constantemente aprendiendo y voy realizando cursos para estar actualizada en diferentes ámbitos, principalmente relacionados con el mundo de la nutrición.
Aunque, como ya sabrás, nutrirse va más allá de comer sano. Influyen muchos factores como la alimentación, pero también la calidad del sueño, la gestión del estrés, la actividad física, la importancia de las emociones, de las relaciones personales, el cuidado de la piel… Es vital nutrirse de dentro hacia afuera, pero también al revés. La importancia de usar buenos productos de higiene y cuidado personal también es prioritario en el cuidado de la salud, así que si te apetece, también puedo ayudarte en este aspecto.
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